생방송 오늘저녁 40년 내공 설렁탕 식당 [1650회]

생방송 오늘저녁 10월 20일 1650화 에서는 40년 내공을 가진 설랑탕집을 운영하고 있는 식당이 소개된다. 서울 강서구에 위치한 이곳은 아주 특별한 고기왕이 존재하고 있다, 자세한 정보는 아래쪽을 살펴보도록 합시다!!!

생방송 오늘저녁 역대급 맛집은?

매일 새벽 6시에 출근해 40년 전 배웠던 전통방식 그대로 국물을 끓이고 있다는 국수왕! 최상급 품질에 사골, 잡뼈와 함께 소머리를 통째로 넣어 3시간 동안 1차 육수를 끓이고, 다시 물을 조절해 4시간 동안 푹 끓여 2차 육수를 완성, 마지막으로 고소한 차돌양지와 고기왕만의 특급 비법 재료를 넣고 3차 육수를 끓여주면 그 어디서도 맛볼 수 없었던 독보적인 설렁탕이 완성된다.

 

생방송 오늘저녁 40년 설렁탕 식당 소개

 

고기 부위별로 1mm~3mm의 일정한 두께로 초고속으로 썰어내는 것은 기본! 고기 익힘 상태에 따라 최상의 식감을 사수하기 위해 결을 달리해서 썰어내는 범접할 수 없는 내공까지 더해지니 고기의 식감, 풍미, 맛 모두 이보다 완벽할 수 없다.

 

10월 20일 수요일 저녁 6시 5분 MBC에서 방송되는 오늘 방송 생방송 오늘저녁 소 한 마리 풍미룰 품었소! 에서 소개된 설렁탕집 정보는 아래에서 확인 가능합니다.

 

영업시간 

평일 오전 8시 ~ 오후 10시

주말 오전 10시~ 오후 8시

메뉴

설렁탕. 전골수육, 양지설렁탕, 접시수육

5호선 발산역 2번 출구 130m

서울 강서구 강서로 385 2층 

0507-1397-9314

https://www.instagram.com/nm_nammun/

인스타그램 

남문설렁탕

 

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