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설명서
생방송 오늘저녁 [시장이 반찬] 산본시장 강호동이 추천한 별미 본문
산본시장은 경기도 군포시 최대규모의 전통시장이다. 30년 이상 이어져 다양한 먹거리와 볼거리로 가득하다. 그중에서도 가수와 채소 장사라는 투잡러(?) 이 시장의 인기스타가 있다는데?! 일명 산본시장 ‘강호동(?)’이라 불린다는 그에게 시장 별미를 추천받고 차례대로 시장 먹거리 여정에 나서본다. 노릇하게 구워지는 떡갈비부터 오리고기, 소라, 닭발, 오징어숙회까지! 없는 게 없는 주인장 심은경 씨의 가게. 이곳에서 찬 피디가 도시락을 채울 음식은? 바로 장어구이! 한 번 오븐에 넣어 쪄낸 뒤 불 위에서 구워낸 장어구이는 소금으로 간을 한 것과 매콤한 양념을 한 것, 두 가지 종류라고 하는데? 특히 양념구이는 매운 양념 소스에 콩가루를 섞어 고소한 맛을 더했다.
곱창집 주인장 김유리 씨, 이곳의 음식은 조금 특별하다는데? 이곳의 대표 메뉴는 소양과 소곱창을 가득 넣어 맛있게 볶은 소곱창철판볶음! 매콤 칼칼한 양념에 곱창의 곱이 빠져 녹아들면 고소한 맛까지 더해져 그맛을 한 번 본 사람이라면 계속 찾게 된다고 한다. 쫄깃쫄깃한 데다 부들부들하기까지 한 곱창의 식감이 자꾸만 당긴다고! 주인장의 조부가 가게를 열어 3대째 운영해 온 가게라는데? 과연 이곳만의 비결은 무엇일까? 오늘의 반찬가게는 바로 이곳! 100가지가 넘는 반찬들 가운데 가장 인기 있는 것은 코다리조림이란다. 큰 솥에 양념해 졸여 만든다는 매콤한 코다리조림 그 밖의 많은 반찬이 매력이 시장이 반찬에서 공개된다!
시장이반찬 8월 4일 촬영장소
<시장이 반찬>
▶ 충남상회
- 주소 : 경기도 군포시 금산로 96
- 전화 : 031-395-5516
▶ 산본대성곱창
- 주소 : 경기도 군포시 산본천로183번길 4
- 전화 : 031-394-0939
▶ 한정해반찬
- 주소 : 경기도 군포시 산본천로183번길 14
- 전화 : 031-396-6478
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